La Molisana

La Molisana

Igazi olasz remekmű, melyet kizárólag kiváló minőségű durumliszt és hegyi forrásvíz felhasználásával gyártanak. A kiváló minőségű alapanyagoknak köszönhetően 14% fehérjét tartalmaz a piacon általános 12% fehérje tartalom helyett. A LaMolisana termékek hagyományos bronz nyomóformán készülnek, melytől a tészta felülete porózus lesz, így a mártás nem folyik le róla, szemben a legtöbb piacon lévő tésztával. A 4 féle gabonából gyártott tészták lassú szárítási folyamaton esnek keresztül a kiváló minőség elérése érdekében.